La reconocida cadena peruana de pastelería artesanal llega a la región sur con una propuesta erifocada en una experiencia excepcional alineada a su propósito de alegrar corazones.
Iniciar operaciones en la Ciudad Blanca representa una gran oportunidad de crecimiento e impacto positivo en una de las ciudades más emblemáticas del pais por su historia, gastronomía, riqueza cultural, atractivos turisticos, su arquitectura única y el espiritu de su gente.
«Llegar a Arequipa es un hito que nos llena de orgullo y que, como familia, recordaremos toda la vida, no solo por lo que representa para nuestra historia empresarial, sino por todo lo que simboliza cuando las mujeres soñamos y trabajamos con esfuerzo, pasión y propósito. Quisiera que este momento especial para nosotros sea una inspiración para que cada niña arequipeña, cada mujer del sur del Perú, desde el lugar donde se desempeñe, se inspire a soñar en grande y a creer que sí es posible», expresó Maria Alejandra Almenara, fundadora de la reconocida pastelería, quien de niña empezó este sueño en Talara.
Esta visión humana y de largo plazo se ve reflejada también en la estrategia de crecimiento de la compañía, que apuesta por una expansión responsable, comprometida con el desarrollo del país, de sus ciudadanos y de las comunidades donde opera.
«La apertura en Arequipa representa un momento muy significativo para María Almenara, al iniciar nuestra expansión nacional en una de las ciudades más importantes del país y una región clave para el desarrollo sostenible del Perú. Lo hacemos con la convicción de aportar con inversión al crecimiento local, generar empleo formal de calidad y construir relaciones de largo plazo con proveedores y diversos actores de esta región», señaló Carlos Armando de la Flor, co-fundador y gerente general de la compañía.
La tienda número 24 de Maria Almenara, todas gestionadas y operadas por la familia fundadora, está ubicada en el ingreso principal del Mall Aventura Arequipa y cuya apertura al público está prevista para este viernes 17 de abril. En su diseño ha sido concebida como un espacio que dialoga con la identidad de la ciudad y del mall. Su arquitectura incorpora referencias locales como el uso del color del tradicional queso helado arequipeño y el sillar -icono de la arquitectura local-presente en el counter de atención y principal vitrina de la tienda. De esta manera, el espacio busca consolidarse como un nuevo punto de encuentro familiar, donde la experiencia, el cuidado por los detalles y la calidad se integren a los momentos cotidianos de sus visitantes, manteniendo la esencia que ha convertido a Maria Almenara en una marca cercana, admirada y querida por los peruanos.
Maria Almenara, ganadora como mejor pasteleria del Perú en los premios Somos El Comercio 2023, 2024, 2025 y Premios Summum 2022 y 2024, nació con el propósito de alegrar corazones a través de la pasteleria. Hoy forma parte de un grupo gastronómico peruano integrado por tres marcas -María Almenara, Silvestre y Las Delicias- que comparten una visión común de bienestar emocional, nutricional y comunitario, apostando por el crecimiento sostenible, excelencia e innovación, desarrollando la cultura organizacional, los valores y el espíritu de una familia empresaria.
El grupo cuenta con 30 tiendas fisicas, 7 cocinas ocultas y una planta de producción, y proyecta alcanzar 100 locales al 2030. Este crecimiento es posible gracias al trabajo de de casi 700 colaboradores que son el verdadero motor que nos inspira a seguir creando momentos extraordinarios.
Su apuesta por la innovación, mediante la incorporación de tecnología e inteligencia artificial, le ha valido reconocimientos como Creatividad Empresarial, Premios LEC, Premios EMA de PwC y ser de las empresas con mejor reputación del Perú en los Ranking Merco, además de ser caso de estudio en universidades como Harvard y MIT.