Revalorando las tradiciones gastronómicas y ancestrales de nuestra región; estudiantes del segundo semestre del Instituto de Educación Superior Tecnológico ESCOTUR realizaron la presentación de comida platos típicos y pastelería peruana. Con este motivo, la Mg. Maria Lourdes Rojas Acosta, Directora del Instituto Superior Tecnológico Privado ESCOTUR manifestó que:
El Instituto Sperior ESCOTUR cuenta con catorce años de trayectoria al servicio de la juventud del Sur de nuestro pais brindando las Carreras Profesionales Técnicas de Gastronomia y Guia Oficial de Turismo ambas con Titulo a Nombre de Nación y Técnico en cocina de dos años, Bartender de 8 meses: y Panadería y Pasteleria de 6 meses de duración.
También informaron que este 04 de marzo se realizara la inauguración del año académico 2024 con las carreras profesionales de Gastronomia y Guía Oficial de Turismo, asi mismo brindan a la comunidad arequipeña novedosos y avanzados cursos y seminarios para los emprendedores de nuestra región, para ello ponen a su disposición nuestras instalaciones, números telefónicos y redes sociales para que se informen. Para cualquier consulta pueden llamar a nuestra central telefónica N° 054 625274 y nuestro Whatsapp 970016846.