La población mundial en el año del 2014 es 7, 376′ 471, 981 de habitantes y de esto más de 840 millones de personas siguen padeciendo hambre en todo el mundo y aún más sufren carencias de micronutrientes.
Con la finalidad de concientizar a las poblaciones sobre el problema alimentario mundial y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), ha instituido el 16 de Octubre de todos los años el DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN y esto fue proclamado en el año de 1979.
La diversidad biológica es fundamental para la agricultura y la producción de alimentos. Las personas dependen de la variedad de alimentos, de un techo y de bienes para su sustento. Sin embargo, el hombre presiona cada vez más sobre las especies y sus entornos. Como resultado de ello, muchas plantas y animales están en peligro y también lo están procesos naturales esenciales como la polinización por los insectos y la regeneración de los suelos por los microorganismos.
Para alimentar a una población creciente, la agricultura ha de proporcionar más alimentos. También será esencial aumentar su resistencia protegiendo una amplia gama de formas de vida con rasgos únicos, como las plantas que sobreviven a las sequías o los ganados que se reproducen en condiciones adversas. Mediante prácticas agrícolas sostenibles se puede alimentar a las personas y proteger los océanos, los bosques, las praderas y otros ecosistemas que dan acogida a la diversidad biológica.
La FAO, ha instituido un tema para cada año esto según los cambios sociales, económicos y ambientales que se dan en el mundo, siendo el tema para el año 2025 del Día Mundial de la Alimentación » Mano de la mano por unos alimentos y un futuro mejor» este tema se ha elegido para promover la sensibilización sobre la agricultura familiar y los pequeños agricultores. Centra la atención mundial en el importante papel de la agricultura familiar en la erradicación del hambre y la pobreza, la consecución de la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición, la mejora de los medios de vida, la ordenación de los recursos naturales, la
protección del medio ambiente y el logro del desarrollo sostenible, en particular en las zonas rurales.
La agricultura familiar está indisociablemente vinculada a la seguridad alimentaria nacional y mundial. Tanto en los países en desarrollo como en los desarrollados, la agricultura familiar es la forma agrícola predominante en el sector de la producción alimentaria. La agricultura familiar incluye todas las actividades agrícolas familiares y está vinculada a diversos ámbitos del desarrollo rural.
Más del 40 por ciento de la superficie terrestre se usa para la agricultura, lo que confiere una gran responsabilidad en la protección de la biodiversidad a los agricultores. Debiéndose usar técnicas adecuadas, como las Buenas Prácticas Agrícolas, las Buenas Prácticas Ganaderas, el Control Integrado de plagas, la Agricultura Orgánica, la Agricultura de Conservación y asímantener un equilibrio con los ecosistemas circundantes.
OBJETIVOS
- Sensibilizar a las autoridades y población en general sobre la importancia de una alimentación saludable.
- Fortalecer los conocimientos de la población en el consumo de alimentos inocuos y nutritivos aprovechando la gran variabilidad de productos que nos ofertan la gran biodiversidad de nuestros ecosistemas.
- Capacitar y sensibilizar a los productores agropecuarios en la obtención de productos inocuos.